蒜頭酥

2014080917:12
今年的蒜頭好像盛產?!
大姐去南部玩,帶回一袋給我,
隔壁媽媽,也送了一袋,
到現在還有一堆,想想要如何銷......
剛好蒜頭酥没了,所以就決定作蒜頭酥吧!
  • 蒜頭
    自量
  • 油
    適量
把蒜頭皮撥掉
蒜頭切碎
下油鍋炸
蒜頭開始變色
變金黃色就OK了
撥蒜頭,一定要載手套,蒜末,最好有攪拌器可以切.
撥完,切完蒜,手指頭痛了好多天,隔一個禮拜居然脫皮!
一回生二回熟,下回就知道要帶手套了.

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  •   紫斑蝶 於 2014-11-09 19:50 2F
  • 我正好有一大包~~


    謝謝分享~~
  • 版主於 2014-11-10 17:39 回覆
    還不錯用......
    用什麼油自己知道  放心多了....
  •   八仙果 於 2014-10-15 09:48 1F
  • fish 早安,妳很會料理,上次在妳這裡學了涼麵料理,受用無窮.
  • 版主於 2014-10-15 09:53 回覆

    我是懶人做法      
    季ㄚ  客氣了.....