台式蘿蔔糕

2012121411:28
將蘿蔔刨絲,略炒後放加水悶軟.(水~蓋過蘿蔔即可).
軟後調味.
在來米粉用冷水調開.
待蘿蔔悶軟後,將在來米粉倒入,快拌.
拌均勻後倒入抺油的容器放入電鍋中蒸.(外鍋內放約二杯水)待涼後再切來煎即可.
  • 蘿蔔
    三顆~~中
  • 在來米粉
    1包
  • 蓋過材料
  • 少許
  • 白胡椒粉
    少許
  • 四碗....調粉用
  • 沾醬
    豆腐乳
刨絲後的蘿蔔略炒後加水悶到軟
在來米粉加水攪拌
悶好後的蘿蔔跟在來米粉一起拌均勻
拌好後倒入容器
放入電鍋中蒸
蒸好後,待涼較好切
成品



  •   紫斑蝶 於 2012-12-14 20:42 1F
  •  

    挖~好好吃喔;

    我也是買來煎~~

    自己不會做....

    一人份大概要40元~跟兒子兩人就買80元一~煎好再沾自己的醬;有依些兒子帶到公司當便當

  • 版主於 2012-12-17 11:00 回覆
    蘿蔔三顆~~30元
    在來米粉是大姊給的...不知價錢......
    做了二盒.....
    買的就貴了........
    下次想挑戰......黑糖年糕......